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Bouletten

Heike Blume on 05/03/2013 18:13:49 CEDT, filed under Hauptgericht Beilage 

Auch bekannt als Frikadellen, Beefsteak, Fleischpflanzerl, Fleischküchle, Klops, Hacktätschli, Brisolette...

1500g Hackfleisch
3-4 Zwiebeln
4 Eier
3 Knoblauchzehen
3/4 Pck. Kartoffelbreipulver
4 EL Senf
1 Bund Petersilie
Salz, Pfeffer, Paprikapulver

Zwiebeln raspeln, Knoblauch und Petersilie hacken und mit allen anderen Zutaten vermengen. 5-10 Minuten quellen lassen.

Bouletten formen und im heißen Öl auf jeder Seite mindestens 5 Minuten braten.


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