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Käse-Hack-Topf

Heike Blume on 05/02/2013 17:57:32 CEDT, filed under Hauptgericht 

Herzhafter Eintopf

500g Hackfleisch
ca. 5 Kartoffeln
3-4 Stangen Lauch
1 Paprika
1-2 Zwiebeln
ca. 2 Tassen Brühe
ca. 1 Tasse Weißwein
100g Schmelzkäse
Salz, Pfeffer, Kräuter

Hackfleisch anbraten. Zwiebeln und Lauch in dünne Ringe schneiden und mitbraten. Ca. 10 Minuten dünsten lassen.

Gewürfelte Kartoffeln und Paprika hinzufügen, eine Weile mitbraten lassen, dann Brühe und Wein aufgießen. Würzen.

Wenn Kartoffeln gar sind, Schmelzkäse unterrühren und abschmecken.


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