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Tomatenwursteintopf

Heike Blume on 05/03/2013 19:22:29 CEDT, filed under Hauptgericht 

Deftiger Eintopf, wahlweise mit Nudeln oder Kartoffeln

300g Nudeln
oder
4-6 Kartoffeln
1 Zwiebel
ca. 5 Wiener
Salami
Speck
1 gr. Dose Tomaten
200ml Brühe
etwas Wein
etwas Chilisoße
3 EL Frischkäse
2 EL Senf
2 Paprika
ca. 3 Delikatess Gurken
1 Knoblauchzehe
Salz und Pfeffer
Kräuter

Für Variante mit Kartoffeln diese zu Beginn mit den anderen Zutaten würfeln und in der Suppe kochen lassen. Bei der Nudelvariante diese erst aufsetzen, wenn Eintopf komplett ist und erst bissfest hinzufügen.

Fleisch und Zwiebel anbraten, Paprika (und evtl. Kartoffeln) kurz mitbraten, dann pürrierte Tomaten, gehackte Gurke, Brühe, Wein, Senf, Frischkäse und Chilisoße unterrühren.

Mit Gewürzen und Kräuter abschmecken.


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