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Finnische Ofenpfannkuchen

Heike Blume on 05/02/2013 17:51:03 CEDT, filed under Hauptgericht Nachspeise Geb├Ąck 

Schnelles Rezept aus Finnland, herzhaft oder süß.

SÜSS:
600ml Milch
250g Mehl
2 Eier
1 EL Butter
2 EL Zucker
1 Prise Salz

Weitere Zutaten nach Lust & Laune:
Obst/Beeren, gehackte Mandeln, Schokoladenstreussel, Puderzucker zum Bestreuen, Marmelade, Eis ...

HERZHAFT:
600ml Milch
250g Mehl
2 Eier
1 EL Butter
1 Prise Salz

Weitere Zutaten nach Lust & Laune:
Käse, Schinken, Lauch, Speck, Tomaten, Pilze, Salami ...

Grundzutaten zu einem glatten Teig verrühren.

Masse auf ein mit reichliche Backpapier ausgelegtes Blech gießen. Weitere Zutaten auflegen.

Im vorgeheiztem Ofen bei 200/220°c ca. 25-30 Minuten backen.

 

Beste süße Variante:

Grundteig mit Mandelsplittern und TK-Himbeeren ausbacken, gleich danach mit Schokoladenstreusseln und Puderzucker bestreuen.


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